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中國荔枝產業標準化:基于生產者,中間商和消費者的研究

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中國荔枝產業標準化:基于生產者,中間商和消費者的研究
論文目錄
 
摘要第1-3頁
abstract第3-7頁
1 INTRODUCTION第7-16頁
 1.1 BACKGROUND OF THE STUDY第7-11頁
 1.2 PROBLEM STATEMENT第11-12頁
 1.3 RESEARCH QUESTIONS第12-13頁
 1.4 RESEARCH OBJECTIVES AND SIGNIFICANCE第13-16頁
  1.4.1 Objectives第13-14頁
  1.4.2 Significance and innovation第14-15頁
  1.4.3 Research methodology第15-16頁
2 LITERATURE REVIEWS第16-34頁
 2.1 FOOD SAFETY OVERVIEW第16-22頁
  2.1.1History and development of litchi industry第19-20頁
  2.1.2 World litchi第20-22頁
 2.2 LITCHI FARMING TECHNIQUES AND TECHNOLOGY第22-23頁
  2.2.1 Techniques, pest management and disease control第22-23頁
  2.2.2 Pre-harvest, harvest and post-harvest Methods第23頁
 2.3 LITCHI INDUSTRY SITUATION第23-27頁
  2.3.1 Import & export第24-26頁
  2.3.2 Framing contract and work force第26-27頁
 2.4 LITCHI SUPPLY CHAIN第27-34頁
  2.4.1 Litchi marketing and promotion第27-34頁
3 BIG PICTURE OF THE STANDARDIZATION OF CHINA LITCHI INDUSTRY第34-41頁
 3.1 DEFINITION AND ROLE OF AGRICULTURAL STANDARD第34-36頁
  3.1.1 Definition第34-35頁
  3.1.2 Role and importance第35-36頁
 3.2 CHINA AGRICULTURAL STANDARD第36-37頁
  3.2.1 General standard for agriculture第36頁
  3.2.2 Standard for fruit and vegetable第36-37頁
 3.3 GAP AND PERSPECTIVES FOR STANDARDIZATION OF THE LITCHI INDUSTRY IN CHINA第37-39頁
  3.3.1 Gap of Litchi standardization第37-39頁
 3.4 PERSPECTIVES OF LITCHI STANDARDIZATIONS第39-41頁
4 PARTICIPANTS OF THE LITCHI INDUSTRY AND THEIR IMPACT ON HIS STANDARDIZATION第41-50頁
 4.1 COLLECTORS AND MIDDLEMEN第41-43頁
 4.2 DISTRIBUTORS第43-44頁
 4.3 CONSUMERS第44-50頁
5 SMALLHOLDER FARMER'S VIEWS FOR LITCHI STANDARDIZATION: EMPIRICAL STUDY第50-64頁
 5.1 OVERVIEW OF THE SMALLHOLDER FARMER FROM THE LITCHI INDUSTRY第50-54頁
  5.1.1 History第50-54頁
 5.2 THE FUTURE OF THE INDUSTRY第54-57頁
  5.2.1 New technology第54-56頁
  5.2.2 Assurance第56-57頁
 5.3 ACCEPTANCE AND BENEFIT OF STANDARDIZATION: EMPIRICAL ANALYSIS第57-62頁
  5.3.1 Data Analysis and Data description第57-58頁
  5.3.2 Logit Models第58-61頁
  5.3.3 Result and interpretation第61-62頁
 5.4 CASE STUDY: IMPLEMENTATION PROJECT FOR LITCHI FRUIT STANDARDIZATION IN CHINA(HAINAN PROVINCE)第62-64頁
  5.4.1 Definition and feasibility analysis第62-64頁
6 CONCLUSION AND POLICY RECOMMENDATION第64-67頁
List of Abbreviations第67-68頁
REFERENCES第68-70頁
ACKNOWLEDGEMENTS第70-71頁

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